您现在的位置是:主页 > 彩票助赢计划 > 清蒸鸭_百度百科

http://marcinduda.com/qzyz/20.html

清蒸鸭_百度百科

时间:2019-08-07 03:33  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

  声明:百科词条人人可编纂,词条建立和点窜均免费,毫不具有官方及代办署理商付费代编,请勿上当被骗。详情

  汗青上的今天

  百科冷学问

  秒懂星讲堂

  秒懂大师说

  秒懂看瓦特

  秒懂五千年

  秒懂全视界

  数字博物馆

  查看我的珍藏

  清蒸鸭是四川省保守的名菜,属于川菜系。肉质软烂,味道鲜美。

  菜系及功能

  清蒸鸭的做法:

  菜系及功能

  私人菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 养分不良食谱 清热去人烟谱

  清蒸鸭的做法:

  主料:鸭1200克

  调料:姜2克,大葱5克,盐3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克

  1. 将鸭子剖膛,去内脏、足、舌、鸭臊及翅尖的一段,用水洗净,沥干水分;

  2. 将锅置于旺火上,倒入清水,烧开后放入鸭子煮一下,将血水去掉,捞出后用水冲刷净,沥干水分;

  3. 用精盐在鸭身上揉搓一遍,脊背朝上盛入坛子内腌一会儿;

  4. 葱切段、姜切片;

  5. 放上料酒、葱段、姜片胡椒粉和高汤(100克),再将坛子封严,放进笼屉,用旺火蒸2小时;

  6. 取出打开坛盖,撇净浮油,插手味精和精盐即可。

  词条标签:

  清蒸鸭图册

  V百科往期回首

  浏览次数:

  编纂次数:13次汗青版本

  比来更新:

  (2019-04-24)

  凸起贡献榜

  佳眉有约了

  菜系及功能

  清蒸鸭的做法:

  举报不良消息

  未通过词条申述

  赞扬侵权消息

  封禁查询与解封

  ©2019Baidu

  京ICP证030173号

相关资讯